viernes, 5 de abril de 2013

Galletas de tres chocolates o super chocolateadas!



Galletas sólo aptas para los muy chocolateros! (como yo!)

para 14 galletas

    225 g de mantequilla a temperatura ambiente
    140 g de azúcar
    1 huevo M
   • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    225 g de harina
    50 g de cacao en polvo sin azúcar
    90 g de pepitas de chocolate con leche
    85 g de pepitas de chocolate blanco
    90 g de pepitas de chocolate negro (reservar 50 para poner en la superficie)
    1/4 cucharadita de sal


Pre-calentamos el horno a 180 ºC.
Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos hasta que esté cremoso
Añadimos el huevo y el extracto de vainilla mientras batimos hasta que se integre.
Tamizamos la harina, el cacao y la sal y añadimos a la mezcla poco a poco mientras batimos.

Añadimos las pepitas de chocolate (si no tenéis pepitas como yo, partimos trocitos de la tableta de chocolate) y mezclamos.
Formamos unas bolitas con la masa y las aplastamos un poco y añadimos el resto de las pepitas por encima.


Horneamos unos 15 minutos.

Sacamos la bandeja del horno y dejamos en la bandeja durante 10 minutos, después los ponemos sobre una rejilla hasta que estén completamente frías.




2 comentarios :

  1. Eso es lo que me gusta a mi, chocolate con chocolate más chocolate jaja

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  2. y a mi! jajaja pues ponte a hacerlas ;)

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Gracias por comentar! me encanta leer todos vuestros comentarios.

Si tenéis alguna pregunta, no dudéis en preguntarme, intentaré resolverla lo mejor que pueda.

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